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Experiencia culinaria: elaboración de leches vegetales

marzo 14 / 4:00 pm 7:00 pm

$80000 COP Incluye ingredientes, degustación de bebidas y preparaciones dulces y saladas. Memorias

experiencia culinaria

Leches vegetales

👩‍🍳 Tallerista: Juliana Álvarez
📅 Sábado 14 de marzo
🕓 4:00 a 7:00 p. m.
📍 Lugar: Casa Anfibio, La Ceja
💰 Aporte: 80.000 pesos
Te invitamos a una experiencia culinaria para aprender desde cero a preparar leche de almendra y leche de soya, conocer sus beneficios para la salud y descubrir cómo aprovechar la pulpa restante en preparaciones dulces y saladas.
Durante el encuentro también podrás degustar bebidas y alimentos elaborados en el taller, en un espacio pensado para aprender, conversar y compartir alrededor de la cocina consciente.

Juliana Álvarez

Juliana Álvarez

Juli es diseñadora de modas y chef. Ha trabajado en el desarrollo del mundo del denim en la moda, y su vida siempre ha estado atravesada por las telas y los alimentos.

De su familia materna heredó los saberes de la comida saludable: a su mamá la llamaban Doña Nutri, pionera en el desarrollo de la dieta vegetariana y vegana en la ciudad de Medellín, a través del restaurante El Árbol de la Vida.
De su línea paterna conserva la herencia de los sabores campesinos, mezclados con los conocimientos culinarios de la cocina afro. Juli reúne el sabor y los trucos que solo se aprenden a través de la cocina viva. Es mamá de Maite, actualmente trabaja en Fabricato y nos acompañará en Casa Anfibio con talleres de alimentos.

Ana La Rana

3113903491

La Ceja, Antioquia

Te daremos la información cuando confirmes tu asistencia
La Ceja, Antioquia 050022 Colombia
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